Rezepte & Aktuelles
Hier finden Sie alte und neue Beiträge aus dem Tollus: Rezepte, kleine Geschichten aus der Küche, saisonale Hinweise und Neuigkeiten aus dem Restaurant.
Viele Beiträge stammen noch aus unserem bisherigen Rezeptblog. Nach und nach bereiten wir die Inhalte optisch auf und ergänzen aktuelle Informationen.
Tandoori Huhn mit Gemüsereis
Ja mit dem Tandoori Huhn ist das so eine Sache die meistens nur so in etwa gut wird…. So richtig zufrieden waren wir mit unseren [...]
Petit Fours und Lachsfilet auf Spinat
Petit Fours oder Lachsfilet das ist hier die Frage. Einfach beantwortet – beides! Das Lachsfilet zum Mittag und paar Petit Fours zum Nachtisch. Denn heute [...]
Schweinekotelett mit Gurkenspagetti
Gurkenspagetti klingt doch gut oder? Es klingt nicht nur gut es schmeckt auch noch gut. Man braucht dafür aber so eine Maschine, die aus der Gurke [...]
Matjes Hausfrauen Art mit Salzkartoffeln
Matjes Filet Hausfrauen Art fällt wiedermal in so eine Kategorie das es doch wohl viel fertig gekauft wird. Probiert haben wir das schon öfters, wir [...]
Kartoffel Lauch Gratin mit Schweinefiletbraten
Kartoffel Lauch Gratin ist doch mal sowas von gut und doch so schnell gemacht. Für 2 Personen reicht schon eine Stange Lauch völlig aus. Lauch [...]
Steak Blockhouse Frankfurt
Heute waren wir mit Freunden unterwegs in Frankfurt zum Essen. Das Steak Blockhouse Frankfurt wurde ausgewählt. Ein Steak Hause seit ewigen Zeiten und nicht unser [...]
Schweinefilet mit Pfifferlinge und Nudeln
Pfifferlinge – da geht die Saison jetzt so richtig los. Schon purzeln die Preise, jetzt kosten sie schon die Hälfte weniger als noch vor einem [...]
Geschnetzeltes mit Bratkloß
Geschnetzeltes es ist auch heute wiedermal ein schnelles Essen. Geschnetzeltes kann man ja aus den verschiedensten Fleischsorten zu bereiten. Wir hatten noch Hähnchenbrust und auch [...]
Huhn mit Gemüse Spagetti
Es sind eher Hähnchenteile, aber Hähnchenteile ist ja auch Huhn. Mariniert waren die schon vom Einkauf her. Gerade jetzt in der Grillsaison sind diese überall [...]